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この世に作れないものはない!-ベーグル編-

いきなり寒くなりました…。
夏は夏でめっさ暑くて引きこもってたけど、冬は冬で寒くて引きこもりそう。

コタツと袢纏さえあれば、生きていける!
131213.gif

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えー以前、小籠包を作って、小籠包パーティーとかやったりしたけど。

強力粉が全く減らん!!


もったいない!
なんとかしよう!!
強力粉ってなにが作れんの??
パン?
パンね、わかった!!

そういうことで(?)、ベーグルを作ってみた。

131213_02.jpg

意外と簡単にできてしまった…。笑
一部、穴が大きくてプレッツェルになったけど、よしとしよう。うん。

レシピは、ネットで「NYスタイル ベーグル レシピ」でググったらいっぱいでてきたのを
自分なりにまとめて作ったよー。(コチラが一番参考になったかも)
発酵30分を含めて、所有時間1時間半弱。すぐできるね。

ただ、ホームベーカリーという優れものをもっていないので、15分間ずっと手で捏ねてた。

つらいけど、これが案外楽しい♪
発酵させると、ぷく~と膨らむし、なんか愛着がわく。


「コネコネブーム」来てるんじゃないか、自分?


にしても、私は何を目指しているのだろう…。

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Comment

No title
編集
私のブログを見に来てくださり、ありがとうございます。

ベーグル美味しそうですね!
絵もお上手・・・(拍手)
これからも寄せていただきます。
2013年12月14日(Sat) 08:30
Carlosさん
編集
こちらこそ、ありがとうございます^^
つたないブログですが、よかったら今後とも宜しくお願いします♪

ベーカリーで買うと高いので、節約には自家製ベーグルいいですよー。笑
2013年12月14日(Sat) 21:28












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